반응형 전체 글149 한식을 새롭게 재해석하다! 소울 다이닝 (미쉐린 가이드 서울 2023) ⎮한식을 새롭게 재해석하다! 소울 다이닝 소개 (미쉐린 가이드 서울 2023) 특별한 날, 새로운 음식 문화를 맛보고 싶다면 이곳을 방문해 보세요! 이번에 소개해드릴 맛집은 해방촌에 꼭대기에 위치해 있는 소울다이닝입니다. 소울은 미쉐린 가이드 2023에 선정된 다이닝으로, 현대 한국에 뿌리내린 다양한 식문화에서 영감을 받아 한식을 재해석한 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. '소울(Soul)이라는 이름처럼, 소울이 담긴 요리를 맛볼 수 있는 파인다이닝입니다. 참고로 이곳은 윤대현, 김희은 부부셰프가 운영하는 다이닝으로 한국에서 접할 수 있는 여러 식문화와 재료, 그리고 일상에서 접할 수 있는 익숙한 맛을 감각적으로 풀어낸 요리를 선보이는 곳이죠. 모든 요리가 나올 때 두 부부셰프님이 직접 음식을 전달해 주시.. 2023. 6. 26. 제주도 여행 2일차 (이춘옥 원조 고등어 쌈밥, 새빌, 버터행성, 진미명가) ⎮제주도 여행 2일 차, 바다 풍경을 보며 고등어 묵은지찜을 즐길 수 있는 이춘옥 원조 고등어 쌈밥집 (애월점) 아침부터 배가 고파서 찾은 '이춘옥 원조 고등어 쌈밥 집(애월점)'. 이 집은 고등어 묵은지찜 맛집으로 유명해서 친언니에게 추천받은 집인데요, 테라스에서 바다풍경을 보며 고등어 묵은지찜을 즐길 수 있다는 것이 가장 매력적인 것 같습니다. 일찍 예약을 하고 방문했더니 바다 풍경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 자리를 잡아주셔서 아침부터 바다를 바다 보며 분위기 있게 아침식사를 마치고 올 수 있었습니다. 고등어 묵은지찜이 맛있다고 하여 고등어 묵은지찜을 주문했고 먹어보니 진한 묵은지의 맛과 입에서 살살 녹는 고등어 살이 너무 맛있고 부드러웠습니다. (재방문의사 200%) ‣ 이용 팁! 참고로 이춘.. 2023. 6. 25. 제주도 여행 1일차 (제주패스 렌트카, 진정성, 바다위의 펜션, 여행로그) ⎮제주도 여행 1일 차 작년 이맘때쯤 지나 제주도 나 홀로 여행을 다녀왔습니다. 나 홀로 여행은 처음이라 갈지 말지, 간다면 어디로 어떻게 가야 할지 망설이고 있었는데, 당시 읽고 있던 '빠르게 실패하기'라는 책에서 '여행을 가고 싶다면 티켓부터 끊어라.' 라며 용기를 주었고, 결국 제주도 티켓을 끊었습니다. 그렇게 제주도 서쪽 여행을 시작하게 되었습니다. 목적지는 애월읍 → 한림읍으로 4박 5 일정이었습니다. ⎮제주도 여행 1일 차 제주패스 렌터카 정보 나 홀로 여행이라 택시를 타고 왔다 갔다 할까도 고민을 했지만, 마침 제주패스에서 렌터카 할인 이벤트를 하고 있어서 4박 5일 동안 106,100원에 전기차 니로를 렌트할 수 있었습니다. 전기차 렌트비용과 택시 비용을 생각하니 렌트를 하는 것이 합리적이.. 2023. 6. 24. 꼭 한번 가보고 싶었던 성수동 맛집 더즌오이스터 (예약팁, 메뉴 및 정보) ⎜꼭 한번 가보고 싶었던 성수동 맛집 더즌오이스터 예약 꿀팁! 안녕하세요! 오늘은 성수동 분위기 좋은 굴&와인 맛집, 더즌오이스터를 소개해드릴게요! 이곳은 평소에 기분전환 하고 싶을 때, 혹은 분위기 좋은 곳에서 와인 한잔하고 싶을 때 방문하는 캐주얼 다이닝입니다. 분명 성수동이지만 엄청 핫한 외국에서 와인을 마시는 듯한 바 형식의 펍 느낌이랄까? 분위기 깡패라고 불릴 만큼 분위기가 엄청 좋은 곳입니다. 평소 굴 요리를 좋아해서 인스타그램에서 눈여겨봐왔던 맛집이라 가기 전부터 기대를 많이 했는데 역시나!! 너무 만족스러운 곳이었습니다. 더즌오이스터는 한남동과 성수동, 두 곳에 위치해 있고요. 저는 성수동점으로 다녀왔습니다. 인기가 많은 곳이라 가기 전에 항상 캐치테이블로 예약을 한 뒤 방문해주셔야 합니다.. 2023. 6. 23. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 37 38 다음 728x90 반응형
